Wagamama, Le Pain Quotidien, Bubu, Café Felix, Zürich

Food-Ketten drängen nach Zürich

Heute eröffnete an der Talstrasse 83 (Sihlporte) die erste Wagamama-Filiale in Zürich. Wie der Website zu entnehmen ist, existieren bereits über 90 Filialen dieser Nudel-Bar. Nach Grossbritannien, Irland, den Niederlanden, Australien, Dubai, Belgien, Neuseeland, Dänemark, der Türkei, den USA, Zypern und Winterthur ist nun auch Zürich auf der Wagamama-Landkarte zu finden. Ob das erfreulich ist, muss Wurst & Durst erst noch testessen.

Unweit der Nudel-Mensa wird im Oktober 2008 eine weitere Franchisefiliale eröffnet: Die belgische Bäckerei-Kette «Le Pain Quotidien». Wurst & Durst hat ein «Pain Quotidien» einst in New York getestet und war davon ziemlich angetan. Ob das Frühstücksangebot aber in heimischem Gefielde ebenso schmeckt, müssen wir erst herausfinden.

Das Café Felix ist zwar keine Kette, aber immerhin eine Teuscher-Geburtsowie der Nachfolger des im März 2008 geschlossenen Café Schobers im Niederdorf. In wenigen Stunden ist es soweit, dann dürfen wir uns wieder an Felix Daetwylers speziellen Innenausstattungskünsten satt sehen.

Erst kürzlich wurde zudem die ehemalige Tramstation neueröffnet. Das Mini-Restaurant heisst jetzt «Bubu». Der Name soll aber nicht über das Potenzial des kleinen Bunkers hinwegtäuschen. Die drei neuen Pächter sind nämlich altbekannt vom Chez Fritz in Kilchberg sowie der Seerose und dem Bürgli in Wollishofen.

Zum Schluss darf noch erwähnt werden, dass auch Zürcher Restaurants ins Ausland drängen. Der Vegi-Tempel Hiltl eröffnet im Oktober zwei Filialen in London.

Des Weiteren wird gemunkelt, dass der Oerliker Lunch-Laden Not Guilty ebenfalls Expansionspläne hegt....



Das Wagamama in Zürich


Restaurant Bubu


Café Felix am Bellevue (Foto via tagi.ch)